袁正松

袁正松，1980年生，大專文化，餐飲職業經理人，全國優秀廚師，中國烹飪名師，國家高級烹調師。精通川粵菜，旁通湘菜，擅長廚政管理，廚房策劃，菜品創新。

基本介紹

• 中文名：袁正松
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生日期：1980年

1996年，參加工作，師從粵菜名師劉偉， 川菜名師趙亦平。先後 任廚師，廚師長，總廚。自學拉酒店管理。先做人，在做事， 海納百川，融會貫通，取長補短，精益求精。做為現代廚師，應該不斷學習，不斷總結，不斷探素，不斷創新。才能進步，否則，會被社會淘汰。提高自己的團隊意識，做好自己的本職工作。多做公益性活動，讓大家更熱愛烹飪事業。作為烹飪行業中的一員，我們有義務和責任為行業的發展前途做點事。我們應該緊密聯繫合作，更更多的朋友走上廚師的工作崗位。

代表作品： 鵝肝魚子醬 冰島銀鱈魚 玫瑰魚生 盤菜鱔段 碳燒牛仔骨等。