表妹餐廳（解放店）

表妹餐廳（解放店）是一家餐廳，位於越秀區解放中路306號中曦大廈1-2樓。

基本介紹

• 餐館名稱：表妹餐廳(解放店)
• 地區：廣州市
• 人均價格：52
• 營業時間：07:00-14:30 17:00-22:30

餐館類型

粵菜

適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

表妹餐廳，全國有很多家分店，主打當地的粵菜，菜餚味道很不錯，生意非常好。燒鵝，看上去紅紅的，吃起來皮脆肉嫩，骨頭都帶著香味——把鵝處理乾淨後先放進滾水裡燙一會兒，把姜沫、蒜茸、蔥沫、精鹽、白糖、料酒、味素、五香粉等調味料倒在一起攪拌均勻做成醬，再把醬在在鵝身上，晾涼後放進烤爐里烤，烤至鵝肉熟透、表皮酥脆後取出，再淋上滷汁即可。花椰菜炒牛柳，牛肉肉質軟嫩，燒得很入味，吃起來香味十足——將牛柳下鍋炒，幾分鐘後放入醬油、鹽、味素、料酒等調料，再放入花椰菜一起炒，一段時間後倒入一點濕澱粉勾芡即可。裝修很不錯，桌椅都是木製的，總共有兩樓；大廳非常大，能坐200多人，也有幾個包房。服務態度挺好的。

特色服務：有最低消費，是老字號，訂座服務，可以刷卡，現金支付，有包廂，有開瓶費，有電視播放，有停車位，提供線上選單，可以自帶酒水，有夜宵，有服務費，全場禁菸，有送餐，有酒精飲料。

推薦菜

豬手	叉燒	杏仁茶
黑椒小鹿排	燒鵝	真味雞
滷水拼盤	海皇冬粉煲	西洋菜燉湯
鐵板黃鱔	脆皮薄撐	釀豆腐
卜卜脆	玉米汁	蔗榨蝦
陳皮骨	奶白菜鹹骨煲	芝士鯪魚球
金牌陳皮骨	雪山煎麵	豉汁蒸鉗魚
煎麵	冰鎮鱔片	……
五秀

地址

越秀區解放中路306號中曦大廈1-2樓(解放中電器城對面)