基本介紹
- 公司名稱：上海避風塘茶樓旗下的餐飲管理有限公司
- 總部地點：上海
- 成立時間：2003年8月6日
- 經營範圍：餐飲
- 品牌形象：時尚、新穎、鮮亮
品牌簡介,發展歷程,品牌優勢,樹立形象,專業領先,服務領先,培訓體系,支持體系,加盟說明,確定加盟,簽定契約,經營管理,
品牌簡介
1998年上海避風塘茶樓在江寧路99號開設了第一家“避風塘茶樓”。首創了“歡樂無限時，暢飲無限量”的經營模式，同年設立了飲品外賣、外送部。服務中全面體現“我們為您提供最好的產品”，“堅持要喝新鮮的”行銷定位方式。六年，避風塘茶樓已成為茶樓的知名品牌。同時避風塘外賣部的業績也同期得到快速發展，在競爭激烈的外賣市場中脫穎而出，業績穩步提升。避風塘的特色產品珍珠奶茶已成為時尚與流行的飲品代表。
為滿足更多的客人的需求，上海避風塘茶樓於2003年8月正式成立了上海街客餐飲管理有限公司，開始獨立的外賣飲品品牌運作：街客新鮮飲料店。在短短的幾年裡，街客在全國共有加盟連鎖店達1200多家，成為外賣飲料的先驅品牌，他的多款經典飲料獲得行業協會的多項獎牌，並在2009年被評選為上海著名商標。
發展歷程
03年初
上海避風塘成立了避風塘茶樓旗下上海街客餐飲管理有限公司，運用獨到的整體設計理念、嚴謹的管理、行銷模式和雄厚的技術力量保障，啟動了樣板店建設、原外賣店改造，經不斷探討、反覆醞釀與逐步完善，向社會正式推出——街客飲品加盟項目。
2004年
上海街客餐飲管理有限公司於2003年10月在上海昌里路開出了第一家街客新鮮飲料店。街客新鮮飲料店以極其迅速的發展速度登入全國，將“外賣、外送、新鮮、飲料”這一獨特的休閒消費模式成功實踐與普及。作為加盟連鎖企業，街客運用獨到的整體設計，嚴謹的科學管理和雄厚的技術力量保障，在中國所有地區同樣堅持我們的優良傳統，即專注於開好每一家店，服務好每一位加盟商和顧客，始終為我們的加盟商提供完善的後備服務,為我們的顧客提供新鮮、時尚的飲料。
品牌優勢
街客的橙色風暴已從上海席捲全國，分別在北京、西安、重慶、瀋陽、昆明、無錫相繼設立了街客分公司，以上海為中心，以點向外輻射，大力向全國各地進行擴展。 在上海、北京、瀋陽、西安、重慶、昆明設立了區域物流中心，隨著街客發展的加速，強大的物流保障，物流中心永遠是執行先行戰略，繼續挺進大江南北，已然成為了飲料市場的領導品牌。
樹立形象
外觀以“時尚、新穎、鮮亮”的品牌形象，在保持原有色調的基礎上，不斷創新，而且通過引進最新材料，推陳出新，不定期的對“街客”產品包裝、燈箱、門面形象、設備技術等進行改良，使“街客”走在了行業的前列，提高了消費者對“街客”的品牌的認知度，創造了“外賣飲品”市場的時尚趨勢。
專業領先
街客以新鮮外賣為特色，優秀的原料供應商更是全球採選，為街客門店供應“僅此一家”的物料，嚴格的原料供應體系與先進的物流體系，確保產品線的獨特性和競爭力。 敏銳洞察市場先機，不斷研發時尚、健康的產品，向消費者推出營養豐富的經典產品。產品的“新鮮、多元化”，價格/口味適中，品質的穩定已迎合了中高端消費者的需要，在目標消費者的頭腦中占據明確位置，使街客產品占據某個特定市場，並被目標消費者所感知。
服務領先
營運操作的標準化：產品售價標準化、產品品種標準化、產品操作標準化、產品包裝標準化、主要設備標準化、店面形象標準化、CI標準化、監督管理體系標準化。
培訓體系
街客提供從入職基礎到營運提高全套培訓課程，包括入職初期培訓課程、入職提升培訓課程、主題培訓課程，公司還對本部人員每年定期和不定期的進行基礎管理課程、中級管理課程和高級管理課程的培訓，以提高管理人員的實戰能力，更好的為加盟商提供更好的服務。
支持體系
利用各種手段給加盟商提供充分的營運支持，從簽約陪同、裝修監督、開業指導、開業促銷支持、產品研發和推廣、市場宣傳的支持、門店回訪、客服人員的良好溝通、設備使用中維修的一系列營運支持。
加盟說明
1． 索取《街客加盟手冊》，了解企業規模、項目發展狀況及加盟政策
2． 對提供的商鋪進行勘查，做投資評估
1). 市場考察
2). 物業條件的勘察
3). 商鋪的法律條件及租金租期的了解
3． 加盟談判
1) 介紹加盟條件 2) 契約的解釋
確定加盟
1． 客戶確定加盟意向後需填寫相關資料並同時遞交相關的檔案進行資格審核： 1) 《街客加盟意向者基本信息表》
2) 《擬加盟店鋪物業條件審核表》
3) 身份證原件及複印件
4) 商鋪的租房協定和複印件以及該商鋪的房產證複印件
5) 如房屋承租人與被特許人不一致的，還需提供承租人的身份證和身份證複印件
簽定契約
1． 對上述審核通過後，通知客戶確定簽約時間和地點和簽約時所帶的物品，在律所（公司）進行簽約
1) 按照約定時間和地點
2) 簽約負責人或律所（公司法務部）簽發《街客XXXX店加盟契約成功簽約通知》
2． 付清加盟金和相關費用後，項目正式啟動
經營管理
1．公司指派人員不定期至門店進行回訪，提供經營管理、營運指導，並對出品質量、服務質量、會計帳冊統計、庫存情況進行檢查
2．提供設備維修、保養及諮詢服務
3．不定期提供新產品製作培訓
4．不定期的諮詢傳遞
5．原材料配送和供應保障
6．公司通過媒體宣傳不定期推出促銷活動，提供各門店參加
7．全程技術及管理諮詢支持
