血糯四寶粥

基本介紹

• 中文名：血糯四寶粥
• 主要食材：血糯米，蓮子
• 分類：粥，素菜

用料

材料

血糯米

蓮子

桂圓

山藥

做法

1. 為了使它較快地變軟，最好預先浸泡若干小時再煮。現在大寒節氣剛過，是一年中最冷的時候，煮血糯粥的時候不妨再加一些補益的食材，如桂圓、山藥、蓮子，以增添安神健脾的功效。煮的時候注意放食材的次序，先放血糯米、蓮子，水開後轉小火熬40分鐘，再放桂圓和山藥煮20分鐘就可以享用