血燕牡丹蝦是一道菜品，製作原料有泰國河蝦仁、血燕、蔥片等。 基本介紹 中文名：血燕牡丹蝦主要食材：泰國河蝦仁24個，血燕16克輔料：蔥片、薑片調料：生粉適量 做法1、將泰國河蝦仁洗淨去尾，在背部片開，腹部相連，醃漬入味備用。2、將入味的蝦仁拍粉，用木槌捶成片，入沸水鍋氽熟，拼擺成牡丹狀，點綴血燕，裝盤即成。
