蠶豆素春卷

基本介紹

• 中文名：蠶豆素春卷
• 主要食材：春卷皮，去皮蠶豆（我用的是冷凍蠶豆，解凍後使用）
• 分類：快手菜，春卷

用料

材料	用量
春卷皮	10張
去皮蠶豆（我用的是冷凍蠶豆，解凍後使用）	200克
胡椒	少許
鹽	少許
麵粉	一小勺
甜玉米粒（可以省略）	50克

做法

1. 蠶豆用水漂洗一下後，保留一點適當的水份，加胡椒鹽調味，在放一小勺麵粉拌勻。

2. 就可以包春卷了。（包口的地方塗一點水澱粉可以防止散開）。

3. 中溫油炸。