蠶蛾拌黃瓜

蠶蛾拌黃瓜是一道由黃瓜、蠶蛾等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：蠶蛾拌黃瓜
• 主要原料：蠶蛾，黃瓜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：強陰益精

主料

蠶蛾150克 黃瓜1根

調料

食鹽1.5克 味素少許 蒜10克 生抽5克 香醋5克 香油5克 植物油適量

做法

1.雄蠶蛾剪去翅膀
2.起油鍋，油熱後，下入蠶蛾油炸出香，撈出控油，晾涼
3.黃瓜洗淨晾乾，拍散，手掰成小塊，大蒜拍扁剁成蒜末4.以上原料混合，添加鹽、生抽、香醋、味素和香油，拌勻即可

營養功效

蠶蛾，別名原蠶蛾、晚蠶蛾，屬食療同源昆蟲。蠶蛾食用歷史悠久，早在唐宋時期，就被皇室視為一種珍貴補品。蠶蛾作為中藥最早記載於《名醫別錄》，謂之“原蠶”。據明朝李時珍《本草綱目》記載：“雄原蠶蛾益精氣，強陰道，交接不倦，亦止精。壯陽事，止泄精、尿血、暖水髒，治暴風、金瘡、凍瘡、湯火瘡、滅瘢痕。蠶蛾性淫，出繭即媾，至於枯槁而已，故強陰益精用之。《本草綱目》中稱雄蛾為“神蟲國寶”。