蟻綠是一個漢語詞語，是指有浮沫的酒。 基本介紹 中文名：蟻綠含義：有浮沫的酒 蟻綠：有浮沫的酒。新釀的酒還未濾清時，酒面浮起酒渣，色微綠（即綠酒），細如蟻(即酒的泡沫)，稱為“綠蟻”。後世用以代指新出的酒，並因延伸開來有多個稱呼。
