產品介紹,特性說明,加工工藝,食用方法,營養成分表,
產品介紹
蟹膏魚皇是2012年才開始出現的一種魚漿煉製品。
主要表現為:日式仿蟹黃魚漿外皮,新鮮魚卵內餡;一口咬下,湯汁四溢!
特性說明
採用深海高蛋白魚類做深加工生產,去除魚刺等雜物,最佳化魚蛋白質構成組分,提升營養價值。並在加工過程中採用國際先進加工技術,針對老人與小孩的消化系統特性,對魚蛋白在分子層面上做定向最佳化處理,大幅提高消化吸收率。同時選用優質飛魚卵及柳葉魚卵,再次提升營養品質。
加工工藝
以高級海洋魚類為主要原料,經凝膠成型、高溫蒸煮、急速冷凍等關鍵工藝創新加工而成。整個生產過程實現高精度全自動化生產,讓產品質量安全處於業界領先水平。
食用方法
正常狀態下的蟹膏魚皇是中心溫度在-18℃的冷硬凍結狀態。食用前需充分加熱,火鍋、燒烤、煮湯、清蒸等均可。
以煮湯為例:先將水燒開,然後拾取適量蟹膏魚皇放入水中,將湯重新煮開。待蟹膏魚皇煮熟浮起來後轉小火,1分鐘後即可食用。趁熱食用更加美味!
營養成分表
項目 | 每100g | NRV% |
能量 蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈉 | 569kJ 9.1g 5.4g 12.6g 1290mg | 7% 15% 9% 4% 65% |