蟹腳蘭又名蟹爪蓮，是仙人掌科、蟹爪蘭屬多年生花卉。蟹爪蘭的葉子退化，莖呈扁平狀，節節相連，形似蟹爪，因此得名蟹爪蘭。
蟹爪蘭莖懸垂，多分枝無刺，老莖木質化，幼莖扁平，邊緣稍帶紫色，頂端截形，花單生於莖節頂端，花被開張反卷，花色多樣，有紅、紫、白、黃、粉紅、橙和雙色等，花期從10月至翌年2月。蟹爪蘭原產於南美洲巴西亞馬孫平原和南部的巴西高原等地，性喜溫暖、涼爽、濕潤的氣候環境，不耐嚴寒與高溫，越冬溫度要保持5℃以上，生長最適溫度為18℃～25℃。較耐旱，不耐澇，在微酸性的沙壤土中生長良好，夏季需遮陰，強烈的陽光會造成枝莖萎黃。蟹爪蘭屬短日照植物，在短日照條件下才能孕蕾開花。
基本介紹
生態習性,常見品種,主要價值,繁殖方法,扦插繁殖,嫁接繁殖,播種繁殖,不同繁殖方式的比較,養護管理,水肥管理,光照與溫度管理,溫度管理,上盆,摘心,換盆,花期調控,原理,短日照處理,長日照處理,病蟲害防治,介殼蟲,斜紋夜蛾,蠐螬,捲葉蛾,根腐病,出室與運輸,不開花原因,
生態習性
蟹爪蘭原產於巴西，性喜溫暖濕潤的半陰環境，不耐寒，忌陽光直射。自然花期為11-12月，屬短日照花卉。生長適溫為15～25℃，如氣溫低於10℃就會生長緩慢，低於5℃會進入休眠狀態，0℃以下會受凍害。開花溫度以10～15℃為宜。夏季溫度高於30℃生長緩慢，長時間處於35℃以上細胞衰老速度加快，抗病蟲害能力減弱，死亡率增加。夏季應避免烈日曝曬和雨淋，光照長期高於40000lx，會引起葉片灼傷或變黃，冬季必須給予全光照。土壤要求疏鬆，排水良好，含有一定的腐殖質。EC值在0.5～1.5mS·cm-1，pH值在5.8～6.5生長良好。蟹爪蘭室內栽培時，需人工授粉才能正常結實。
常見品種
蟹爪蘭品種很多，人工栽培品種花色已近百個，雜交品種主產區在巴西、荷蘭、英國、法國、德國、美國、比利時、日本和丹麥等國家，我國也有育出新品種的報導，並大規模栽培。常見雜交品種有紅色系的‘紅色火焰’、‘聖誕快樂’、‘麗達’、‘卡門紅’，紫色系的‘紫色火焰’、‘溪靜寒露’、‘貝托拉斯’等，白色系的‘白色火焰’、‘白雪公主’、‘北國風光’，黃色系的‘超級肯亞’、‘快樂新娘’、‘金色明亮’，橙色系的‘橙色火焰’、‘奧林奇’、‘安特’，粉色系的‘粉色火焰’、‘粉紅魅力’、‘卡米拉’，雙色系的‘雙色’、‘童話’、‘巴西森巴舞’等，大多從巴西、美國、日本、荷蘭、丹麥等國家引進。
主要價值
觀賞植物。
繁殖方法
扦插繁殖
蟹爪蘭規模化生產的扦插時間分為春、秋兩季。在浙江地區，春插可在3-4月進行，最遲不晚於5月。秋插可在9月中旬開始，結合盆栽摘心進行。扦插容器以50目穴盤為宜，將配製好的基質裝入穴盤備用。選取生長健壯，無病蟲害的優良品種為母株，取兩三節成熟莖節作為插穗。根據插穗的大小、節數、成熟度做好分級處理，隨後將插穗平放在通風避光處，待傷口充分晾乾後方可扦插。扦插前，先用自製的扁形竹籤打孔，再將插穗的1/2插入基質內，插時保持直立。插後及時澆水，使基質潮濕即可。扦插後要遮光，一般10-15d開始生根，此後可逐步見光，待根系基本形成後可除去覆蓋物。期間，根據天氣情況適時澆水。一般扦插45d後，新葉長出，即可施肥。
嫁接繁殖
蟹爪蘭的嫁接繁殖時間也可分為春、秋兩季。在浙江地區，春天嫁接可在5-6月進行，秋天嫁接可在9-10月進行。砧木可選用量天尺、虎刺，大盆栽培時砧木可選用梨果仙人掌。接穗以兩三個莖節為宜，下端削成鴨嘴狀，與砧木的楔口接合，最後用消毒後的竹籤插入固定。一般情況下，一株砧木可接3個接穗，接穗間夾角約為120°。嫁接後的植株應遮陰養護，並保持較高的空氣濕度。若嫁接後10d接穗仍保持新鮮硬挺，表明傷口已癒合成活，30d後按照正常養護管理即可。
播種繁殖
蟹爪蘭只有經過人工授粉後才能結果，播種繁殖可以採用室內盆播，發芽適溫為22-24℃，播種基質用泥炭、腐葉土、粗沙充分混合均勻，播前需高溫消毒。播後，盆口蓋上玻璃或塑膠薄膜保溫保濕。如條件適宜，播後5～9d即可發芽。需要注意的是，剛出土的幼苗生長緩慢，應謹慎管理。
不同繁殖方式的比較
扦插繁殖的優點是生長周期短，能夠大規模工廠化生產，成本較低，經濟效益高。嫁接繁殖適用於培養較高觀賞價值的大型盆花，但技術和管理要求較高。播種繁殖有利於新品種的選育，但生長周期長，不利於短期內大規模生產，效率較低。
養護管理
水肥管理
澆水
由於蟹爪蘭是肉質花卉，所以一次性澆水不宜過多，否則會引發根腐病。一般5-6月和9-10月，每3-4d澆一次水；7-8月，每1-2d澆一次水；11月至第二年4月，每5-6d澆一次水。在實際生產中，還應根據天氣情況和盆土濕度靈活掌控。值得注意的是，夏季切忌中午澆水，冬季儘量選擇10:00-15:00澆水，並把握好澆水量。
施肥
從3月開始施肥，施用氮磷鉀等量式複合肥，以0.2%～0.3%的水溶液澆施；7-8月為高溫期，應停止施肥；9-11月，改用含磷鉀量較高的複合肥，每7d施一次。花期及花後休眠期，不再施肥。注意施用複合肥時，需充分溶解，並保持肥液濃度的均勻。
光照與溫度管理
遮陽
浙江地區6月初到9月底，應加蓋遮陽網。期間，根據天氣變化情況，適時撤除。
溫度管理
春季氣溫回升後，應及時撤除大棚兩側圍裙膜，保持空氣流通。盛夏時節，需撤除大棚兩端塑膠薄膜，加強通風，避免棚內溫度過高。秋末氣溫驟降，再逐步復原。冬季要注意保溫，浙江地區一般11月中下旬開始夜晚需覆蓋雙層膜，12月下旬起應使用地熱加溫，地溫控制在15℃。天氣晴朗，大棚內溫度上升很快，當氣溫超過22℃時，應適當打開側面圍裙膜，給予通風降溫。
上盆
基質拌勻後，用50倍的福馬林均勻地撒在基質上，蓋上塑膠薄膜密閉消毒。7d後去除塑膠薄膜，將基質均勻攤開曝曬3-5d，待福馬林揮發後即可上盆。穴盤中蟹爪蘭的根系盤繞後即可使用。上盆根據苗和盆的大小，一般8-12支為一盆，上盆時注意葉狀莖要向外伸展。
摘心
進入短日照後，成熟的莖節先端開始花芽分化，約20d後花蕾顯現。為使植株開花一致，需適時摘心。浙江地區宜在8月中旬開始摘心，主要是摘除先端未成熟莖節，同時適當摘除過密的小莖節，保證營養充足、開花良好、株型優美，增強觀賞價值。摘心以手扭即可，並根據苗齡留節。一般二年生苗留三四節，三年生苗留四五節。值得一提的是，摘下的成熟枝可作為秋插的插穗。
換盆
對較大的盆栽，應適時換盆，換盆宜在3月進行。若盆栽中有長勢不良的單株，應將其分出，對換盆後的植株進行分級管理。若有根枯爛，應及時修剪，以利於重新髮根。
花期調控
原理
蟹爪蘭屬於短日照花卉，生產中可以根據市場需求情況，通過控制光照來調節花期。如需提前開花可採取短日照處理，而延期開花可採取長日照處理。
短日照處理
處理時間
蟹爪蘭花芽分化的適宜溫度為晝溫20～25℃，夜溫15～20℃，若晝溫超過30℃或夜溫超過25℃，則會阻礙花芽的形成。為使國慶節能帶花上市，浙江地區通常在8月初開始進行短日照處理。如果在氣溫較低的山區，還可適當提前。
光照調控
一般每天08:30-16:30或08:00-16:00給予8h自然日照。此外，嚴格用遮陽網遮光，光照強度控制在5lx以下。最好在天黑之後，天亮之前揭去覆蓋物，使通風良好，提高著蕾率和著蕾質量。
水肥管理
短日照處理時注意控制澆水量，澆水過多會引起落蕾。肥料同正常管理。
停光時間
一般短日照處理25d左右開始顯蕾，此時可撤除遮陽網，轉入自然光照即可。若溫度適宜，光照條件符合要求，從短日照處理至始花時間為60～70d。
長日照處理
處理時間
蟹爪蘭的短日性比較顯著，其臨界光照時間為12h，根據浙江地區的日出日落時間，一般9月中旬開始長日照處理比較安全。
光照調控
一般採取深夜照明對蟹爪蘭進行長日照處理。夜晚23:00至次日凌晨01:30，給予2.5h的照明。具體操作方法：以1.2m寬的畦面為例，每隔1m設定1盞60W的白熾燈，植株與燈距離1m。長日照處理時應加大盆花擺放距離，避免植株相互投影遮光，以確保植株受光在60lx以上。
水肥管理
長日照處理時，仍按日常生長期施用等量式複合肥。注意水分不能過乾，以保持正常的營養生長。
停光時間
從給予正常光照開始，經孕蕾至始花一般需要80～90d。因此，停止時間應在始花期前的80～90d。為使正常開花，還需用小拱棚覆蓋保溫和地熱線加溫，使室內最低溫度保持在8℃左右。
病蟲害防治
介殼蟲
莖節密生的植株，尤其是大型植株，因通風不良等原因，極易受介殼蟲的為害，嚴重時植株乾枯，莖節脫落，甚至死亡。對於少量的蟲體可以人工刷除。對出土的初孵幼蟲可使用藥物防治，噴施50%辛硫磷乳油1000倍液或速撲殺2000倍液噴霧。一般在4-5月間連續噴殺兩三次。
斜紋夜蛾
斜紋夜蛾又稱斜紋夜盜蟲，是爆發性害蟲。6月以後，常有夜蛾幼蟲為害，蠶食植株，並可繁殖數代，需要不斷滅殺。在幼蟲初齡階段，可噴施50%殺螟松乳油1200~1500倍液或20%殺滅菊酯2500～3000倍液或0.3%印楝素乳油1000～2000倍液進行防治。藥劑應輪換使用，以免產生抗藥性。
蠐螬
蠐螬是金龜子幼蟲的統稱，屬於地下害蟲，咬食植株根部為害。4-6月和9-10月是浙江地區蠐螬幼蟲為害盛期，防治蠐螬可用50%辛硫磷乳油1000～1500倍液灌根。
捲葉蛾
捲葉蛾幼蟲咬食蟹爪蘭嫩莖為害。當氣溫升高時，越冬幼蟲開始為害，一年發生3～4代，世代重疊現象嚴重，為害時間較長。少量發生時，可以人工捕殺，及時摘除為害葉片。幼蟲較多時，可用40%甲胺磷乳油800倍液，殺滅菊酯3000倍或90%敵百蟲1000～1200倍液噴霧。
根腐病
當植株發生根腐病後，表現為葉狀莖漸漸失去光澤，顏色變淺，有的在莖節間會長出不定根，嚴重時呈枯萎狀態。引起根腐的原因主要有：冬季澆水過多，溫度忽高忽低；夏天過量澆水，中午高溫時根尖受蒸，長期過量澆水或淋雨。因此，在日常管理中應根據天氣和季節，嚴格把握澆水時間，控制澆水量。對已發生根腐病的植株，輕的剪去根先端腐爛部分，摘去枯萎莖節重新上盆，基質應經過消毒處理後方可使用，並嚴格控制澆水量，轉入正常生長後方可施肥。重者取上部未腐莖節重新扦插。
出室與運輸
蟹爪蘭盆花一般在花蕾長至2cm見色時，儘快出溫室上市銷售。出室前減少施肥、控制澆水。在出室包裝前，需對溫室全株噴霧1次殺菌劑，並做好分級或組盆等工作。出成品花要求植株長努良好，無病蟲害。同時在花盆上加貼標籤，註明產品品種名、生產商、電話及地址等。盆花在運輸過程中，不能受風吹雨打，尤其是冬春兩季的冷風天氣，否則會造成花蕾脫落。裝運前保持盆土濕潤。包裝時每個單盆用報紙或塑膠膜套筒後，將植株套袋平放於紙箱內，穩妥固定密封。包裝紙箱需要在側面設定小孔，包裝完畢後，應儘快運輸，溫度以10℃～12℃，黑暗一般不超過4天。
不開花原因
光照太長：蟹爪蘭是短日照植物，當每天光照多於10~12小時則難以形成花蕾。若白天光照充足夜晚又有較強的電燈光照，也會影響孕蕾開花。
室溫不宜：當室溫太低時已孕蕾的蟹爪蘭難開花，此時可將花盆移置暖房內保持巧℃以上氣溫，開花後再移回原房中觀賞。
溫差過大：當晝夜溫差過大時已孕的花蕾會受損或落蕾，為此10月中旬到11月中旬入室前應及時移入室內避開突變氣溫，平時白天在室外多曬陽光，促使多孕蕾，晚上入室防過大溫差。
