芝士片，麵粉糊，麵粉糠 用料,主料,輔料,步驟, 用料主料蟹肉塊，土豆輔料芝士片，麵粉糊，麵粉糠步驟土豆切塊，上鍋蒸軟，方便一會壓成泥，大概蒸20分鐘，然後出鍋晾涼。晾涼土豆的同時，蒸熟蟹肉。把食材都蒸熟就免了一會炸不熟或炸糊的煩惱。用勺子或其他自己喜歡的工具把土豆壓成土豆泥。把蟹肉和芝士擺好，一會包的時候就特別方便（不喜歡芝士的可以不加）。包的時候可以輕輕壓一下，然後揉成球。然後滾上麵包糠。再滾上一層麵粉糊。滾完麵粉糊，還要再滾一層麵包糠，才放進油鍋炸，之所以這么麻煩是因為我發現如果不滾麵粉糊直接炸，土豆球會散掉。成品，還不錯吃，喜歡的小夥伴可以自己再蘸點番茄醬吃。
