蟹肉粟米羹

蟹肉粟米羹是一道以玉米粒、蟹肉、青豆、火腿茸、清雞湯為主料，鹽、香油、胡椒粉、生抽、糖、玉米粉、薑絲為輔料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：蟹肉粟米羹
• 主要原料：玉米粒，蟹肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人
• 輔料：鹽、香油、胡椒粉、生抽、糖、玉米粉、薑絲

製作材料

主料

玉米粒、蟹肉、青豆、火腿茸、清雞湯

輔料

鹽、香油、胡椒粉、生抽、糖、玉米粉、薑絲

製作步驟

1、蟹取肉後切絲待用；

2、爆香薑絲後加入雞湯、玉米粒煮開後小火煮十分鐘；

3、加入蟹肉、青豆攪勻，加入調料；

4、玉米粉加水調芡，並撒一點點火腿茸即可。