蟹粉肉圓主要的配料是膘豬肉，熟蟹粉。製作簡單，食用方便，是很受喜愛的一種料理。 基本介紹 中文名：蟹粉肉圓主要食材：帶膘豬肉配料：熟蟹粉、胡椒粉，生粉，味素調料：薑末，綠蔬菜，雞蛋，黃酒，鹽 製作過程豬肉切成細粒，下鍋中氽熟，撈出裝入品鍋。原湯內加鹽、味素、綠蔬菜，待沸後倒入品鍋。
