蟹籽龍蝦球是一種單凍、加飛魚籽的魚漿煉製品，是玖加玖集團旗下高端魚丸系列產品之一。成分包括：天然海洋魚肉、水、澱粉、魚卵、雞蛋白、白糖、食鹽、味素、食品添加劑（磷酸酯雙澱粉、天然甜菜紅、5‵-呈味核苷酸二鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、食用香精）。
基本介紹
- 中文名：蟹籽龍蝦球
- 形狀：：球狀
- 規格：：22-24g/顆(每公斤約43顆)
- 產地：：廣西北海
規格,營養成分,食譜推薦,
規格
形狀：球狀
規格：22-24g/顆(每公斤約43顆)
產地：廣西北海
營養成分
營養價值：含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。具有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能。
魚卵：含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
食譜推薦
糖醋蟹籽龍蝦球
做法：
1.將蘑菇剁碎，鍋中加少許油，蔥姜爆香，放入蘑菇炒熟備用；
2.將油菜開水燙8成熟，擺盤中，然後上面倒上蘑菇碎；
3.將蟹籽龍蝦球放在步驟2中的水中煮熟（煮後的水勿倒，後面還有用呢），將魚丸擺在蘑菇碎上面；
4.鍋中放油，加蔥姜爆香，加入白糖、醋各一勺，老抽半勺，鹽少許，再加入3中的魚丸湯，然後水澱粉勾芡，煮開濃香後倒入擺好的魚丸上面就開吃啦！
