《蟹略》作者是高似孫
基本介紹
- 書名:蟹略
- 作者:高似孫
- 頁數:173
- 裝幀:影印
《蟹略》作者是高似孫
《蟹略》作者是高似孫...... 臣等謹案:《蟹略》四巻,宋高似孫撰。似孫有《剡録》,已著録。是編以傅肱《蟹譜》征事大略,因別加裒集。巻一曰蟹原、蟹象,...
《(蟹譜)(蟹略)校注》由2013年9月1日中國農業出版社出版的圖書。...... 《(蟹譜)(蟹略)校注》的作者錢倉水先生因嗜蟹而寫蟹、而說蟹、而注蟹,錢氏校注...
香辣蟹是一道四川省經典的傳統名菜,屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、乾辣椒等製成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆,味道鮮美,營養豐富。做法是將肉蟹放在器皿中...
材料大螃蟹一隻(大小隨意,小螃蟹就若干只嘍)、馬蘇里拉芝士適量、洋蔥半顆、黃油20克、鹽適量。製作方法1、螃蟹清蒸(清蒸螃蟹的做法)後剔肉備用,洋蔥切細粒。蟹...
蟹簄是一個漢語詞語,讀音是xiè hù,是指蟹斷。一種捕蟹的竹器。...... 猶蟹斷。一種捕蟹的竹器。 宋 高似孫《蟹略·蟹具》:“蟹簄,簄葉亦如簾。 陸龜蒙...
蟹網是一個漢語詞語,讀音是xiè wǎng,是指一種捕蟹的網。...... 一種捕蟹的網。 宋 高似孫《蟹略·蟹具》:“蟹網, 吳 人引舟取蟹,沉鐵腳網,謂之盪...
蟹火,是漢語辭彙,xiè huǒ ,解釋為捕蟹時所用的燈火。。...... 《說郛》卷三六引 宋 高似孫 《蟹略·蟹具》:“有蟹斷、蟹簾、蟹簄、蟹篝、蟹網、蟹...
蟹簾是一個漢語詞語,讀音是xiè lián,是指蟹斷。...... 即蟹斷 宋高似孫《蟹略·蟹具》:“吳越 之人取蟹,編簾以障之,謂之蟹簾。”參見“ 蟹斷 ”。詞...
有《疏寮小集》、《剡錄》、《子略》、《蟹略》、《騷略》、《緯略》等。事見《南宋館閣續錄》卷八、《宋史翼》卷二九。...
2將螃蟹放入鍋內,加冷水、生薑煮至蟹殼略略變色,期間加黃酒3取下螃蟹肚子上的小蓋子,用利刀將螃蟹對半剖開 螃蟹炒毛豆 4取適量麵粉,加水攪拌成略稠的麵糊...
用花雕酒、白糖等不上色的調料醉制的蟹,此蟹切開後膏色美觀,但是鮮美度相比紅醉略有不足。熟醉蟹醉法 編輯 在製作醉蟹前,你首先要確定是採用生醉法還是熟醉...