蟹王面

基本介紹

• 中文名：蟹王面
• 主要食材：螃蟹，泡麵

用料

材料	用量
螃蟹	一隻
泡麵	一包(無限)
胡椒粉	適量
生菜	適量
香菜	適量
蔥	適量

做法

1. 螃蟹洗乾淨
2. 入砂鍋煮熟(忽略我的湯底，加了點豬骨湯)，不建議下豬骨湯，太油膩了
3. 煮的過程中記得加蓋子，保住味道
4. 把煮熟的螃蟹盛起來，下泡麵和生菜，下一點調味料(不能太多，因為螃蟹的湯夠鮮甜了)關火加蓋，燜一兩分鐘
5. 燜好之後放螃蟹和香菜就大功告成