蟹炒年糕味道鮮美贊

基本介紹

• 中文名：蟹炒年糕味道鮮美贊
• 主要食材：蟹3，年糕3
• 分類：炒

用料

材料

蟹3

年糕3

毛豆少許

做法

1. 把蟹洗乾淨，一切半，粘下麵粉。
2. 放鍋里煎黃
3. 放毛豆，老薑，蔥、酒、醬油、冰糖、辣椒、水蓋住蟹、鍋蓋上、燒2分鐘。
4. 2分鐘蓋打開，準備放年糕，（我這鍋小，換了個大鍋）
5. 年糕要先放水裡煮下，切小，然後放入蟹裡面，不停的翻炒，這樣不容易粘鍋。
6. 炒的有糊狀了就好了。
7. 一盆鮮美的蟹炒年糕就好了。