蟹油拌飯

基本介紹

• 中文名：蟹油拌飯
• 主要食材：螃蟹，豬油
• 分類：拌飯

用料

材料	用量
螃蟹	2斤
豬油	1斤
鹽	適量
薑片	適量
醬油	半勺
蒜葉	少許

做法

1. 豬肉防水 熬豬油
2. 螃蟹隔水蒸好
3. 把蟹肉出出來
4. 倒入豬油中 小火熬到起泡 火不要大
5. 一勺蟹油 一勺醬油 一碗米飯 撒上蒜葉