蟹子茭白

蟹子茭白， 是一道美食，主要製作原料有茭白、火腿等。

基本介紹

• 中文名：蟹子茭白
• 主要食材：蟹子
• 輔料：茭白、火腿
• 調料：雞精、鹽、醬油、糖、香油

做法

1．將茭白去皮洗淨切成條，火腿切成絲；

2．坐鍋點火倒油，油六成熱時，放入茭白炸至變色撈出；

3．鍋內留余油，油熱放入火腿絲煸炒出香味，倒入茭白、蟹子，加入醬油、鹽、糖、雞精翻炒均勻，淋入香油即可出鍋。