蟹味菇雞蛋火腿湯

基本介紹

• 中文名：蟹味菇雞蛋火腿湯
• 主要食材：蟹味菇（可換成其他菇類），雞蛋
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
蟹味菇（可換成其他菇類）	75g
雞蛋	一個
火腿腸	20g
鹽

做法

1. 燒開水，蟹味菇切根，火腿腸切丁

2. 水開了，放進蟹味菇

3. 待蟹味菇軟了，打進一個雞蛋，用筷子攪散

4. 水開了，關火。放入火腿丁（火腿腸煮爛了就不好吃了）

5. 出鍋前撒點鹽即可