蟹味菇蘆筍炒蝦仁

基本介紹

• 中文名：蟹味菇蘆筍炒蝦仁
• 主要食材：蘆筍，蟹味菇
• 分類：炒

用料

材料	用量
蘆筍	200 g
蟹味菇	半盒
冷凍蝦仁	80 g
鹽	少許
米酒	少許
糖	少許
油	少許

做法

1. 蘆筍洗淨削去尾部的硬皮。蝦仁解凍，洗淨，控乾水分。蟹味菇去掉尾部，洗淨，不用弄乾。

2. 大火把炒鍋燒熱，加入少許油，然後加入蝦仁翻炒片刻。

3. 加入少許米酒去腥。加入蟹味菇翻炒片刻。加少許鹽調味。

4. 加入蘆筍炒至熟。

5. 最後加少許糖吊鮮，再翻炒均勻後就可以裝碟開吃了~