蟹味菇毛豆炒肉

基本介紹

• 中文名：蟹味菇毛豆炒肉
• 主要食材：蟹味菇，毛豆

用料

材料	用量
蟹味菇	少許
毛豆
豬肉
尖椒
蒜

做法

1. 豬肉切丁用澱粉、黃酒拌勻

2. 熱鍋放油，放入豬肉，快炒幾下，加入醋、生抽炒勻

3. 放入毛豆、蟹味菇、尖椒、蒜丁、鹽翻炒

4. 加入小半碗涼水，蓋上鍋蓋待水燒乾

5. 翻炒兩下起鍋