蟹公館

品牌簡介

蟹公館大閘蟹是陽澄湖大閘蟹著名品牌，始創與2010年，專業於大閘蟹養殖和銷售數十年，是百澄實業（上海）有限公司旗下品牌，品牌秉承了對產品質量和服務的一貫堅持，正是因為廣大客戶的支持，我們一路走來。我們堅持做最優質的產品，堅持產品原產地保障，堅持最優質的服務，蟹公館將不斷繼承和發揚公司的一貫方針。

蟹公館在穩步拓展自己的行銷管道的基礎上，制定了持久穩定、植根於蟹公館文化的品牌推廣計畫。蟹公館不斷加強團隊建設，緊緊抓住市場實際需求，努力產品質量和服務，將服務的專業性和產品的優質性進行了結合，形成了質量和服務可靠的水產新興品牌。

2010年，增開北京市東城區光明路專賣店；

2011年，增開北京市海淀區海淀南路店；

2012年，增開天津市河西區氣象台路店；

2014年，增開河北邢台市中華大街專賣店：

2014年，為實現集團化發展拓展業務，現成立百澄實業(上海)有限公司，並將公司總部遷至上海市浦東新區張楊路2058號（靠近苗圃路）。

正宗的蟹公館陽澄湖大閘蟹的外形特徵是：青背、白肚、金爪、黃毛、體壯、戒指。

正宗的蟹公館陽澄湖大閘蟹背為蟹殼青，青得發亮、清爽，燒熟後、顯純紅，鮮艷。它不同於其他湖區螃蟹的灰色，泥土色重；熟後，紅中帶灰。自然乾淨、色澤均勻的青色是首選。如果色澤發黑，那就是源產地有問題啦。

正宗的蟹公館陽澄湖大閘蟹肚呈白色，白得有光澤，視覺上給人水亮玉質般美感，不同於其他湖區螃蟹肚呈灰色。白如玉、無墨點，有光澤的白肚是蟹在陽澄湖底覓食行走緊貼沙礫所形成。但要當心，肚子過白的蟹可能是經過人工漂白的喔。

正宗的蟹公館陽澄湖大閘蟹蟹爪尖上呈菸絲般金黃色，二螯八爪肉感強、強勁有力；放在玻璃板上能撐起，爬行自如，這是因為陽澄湖底的硬質土所致。其他湖區蟹爪單薄無力，爪尖上沒有明顯的金黃色。

正宗的蟹公館陽澄湖大閘蟹最上面一層絨毛呈金黃色。腿腳上的毛不僅色金黃，而且長、密、清爽，不易沾泥，根根挺拔。蟹螯上的絨毛密而軟，毛須清爽，顯黃色。其他湖區蟹毛帶泥土色，不清潔。

正宗的蟹公館陽澄湖大閘蟹體壯，敦厚，結實，與其他湖區形體同樣大小的蟹相比，陽澄湖大閘蟹體重重得多，它沒有一殼水的現象。

正宗的蟹公館陽澄湖大閘蟹採用專用的防偽戒指，”一蟹一扣“。防偽蟹扣專用標識由地理標誌產品專用標誌圖案和專利結構組件組成，受法律保護，任何人不得擅自使用。