蟲草雞桃

蟲草雞桃是以冬蟲夏草、雞肉為原料的菜品，具有補腎益精，潤肺止咳的功效。

基本介紹

• 中文名：蟲草雞桃
• 主要食材：雞肉，冬蟲夏草
• 作用：補腎益精，潤肺止咳

原料

冬蟲夏草10克，雞肉150克，芝麻36克。

做法

將雞肉剁成泥，調成餡。饅頭切成厚片，用摹憤製成桃形。將雞肉餡抹在桃形饅頭片上，撒上芝麻，用蟲草做成桃把，即成桃狀，入熱油內炸熟即成。

套用

腎精虧虛，肺燥咳嗽，體乏無力等。平人食之強身堅骨。