蟲草菇玉米排骨湯

蟲草菇玉米排骨湯，以排骨、蟲草菇為主料的湯類菜品。

基本介紹

• 中文名：蟲草菇玉米排骨湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：排骨，蟲草菇

用料

材料	用量
排骨	500g
蟲草菇	250g
玉米	兩小隻
姜、蔥片	4-5
枸杞	8-9
鹽	少許

做法

1. 排骨沖水洗淨，放涼水鍋加熱去沫。
2. 期間清洗蟲草菇，用溫水浸泡枸杞
3. 另起一鍋請去沫的排骨放入，冷水熱水應該都可以，蟲蟲習慣稍加熱後放入。同時將切好的蔥薑片一起放入，大火滾開後改小火繼續～
4. 期間可以把排骨切段兒
5. 大約頓一小時左右，肉已軟後放入玉米、蟲草菇、枸杞，繼續小火燉
6. 燉半小時左右加鹽後，大火滾開入味後，就可以喝了。
7. 享用美味的湯～