蟲草花黃精燉鵪鶉

蟲草花黃精燉鵪鶉主要食材有鵪鶉、生薑等。

基本介紹

• 中文名：蟲草花黃精燉鵪鶉
• 主要食材：蟲草花，鵪鶉，黃精
• 調料：生薑、鹽
• 工藝：燉

食材明細

鵪鶉1隻

蟲草花10克

黃精10克

北芪適量

生薑1片

鹽適量

製作步驟

1.準備好各種材料。

2.蟲草花洗淨用水泡發。

3.鵪鶉用水沖洗乾淨。

4.將鵪鶉放入燉盅，放入黃精，北芪。

5.撈起蟲草花放入。

6.將泡蟲草花的水小心放入，最下面的不要，放入生薑片。

7.將燉盅放入鍋內，加水隔水燉。

8.大火燒開後，轉小火燉四至五個小時，即可關火放鹽調味。