主料
輔料
調料
水，姜
做法
1.
蟲草花洗淨浸泡5分鐘。所有材料冷水下鍋，加夠足夠的清水(連同浸泡
蟲草花的水)
2.大火煲開後轉小火1小時來一碗吧!添加了
蜜棗和
桂圓肉，湯質非常的清甜!
湯的顏色也是很漂亮的金黃，象徵著豐收的秋天!
注意事項
煲湯的瘦肉買豬腱肉最好，煲多長時間肉質都會很嫩滑，不會老。
食療功效
1、
蟲草花性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，是秋天調理身體的最佳選擇!
2、
蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
3、現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳肴。
4、
蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、
抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
