蟲草花蟹味菇雞湯

蟲草花蟹味菇雞湯是蟲草花20g鮮雞350g

主料

蟲草花20g鮮雞350g

輔料

蟹味菇60g鹽適量薑片適量紅蘿蔔適量

製作步驟

11.準備的材料

蟲草花蟹味菇雞湯

蟲草花蟹味菇雞湯

22.雞肉去皮斬長大塊，紅蘿蔔切塊
33.雞肉冷水下鍋
44.焯水
55.撈起後沖洗漂沫備用
66.另用湯鍋加入適量的水把所有材料放入鍋中
77.蓋蓋大火煮開
88.轉小火一個小時
99.一個小時後下鹽調味即可

我的感言

1、雞肉去皮煲湯不會太油膩2、蟹味菇可換成猴頭菇或者你喜歡的菇類也很好喝。