蟲草花蒸蛋

蟲草花蒸蛋是一道以雞蛋、蟲草花、鹽等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蟲草花蒸蛋
• 分類：家常菜
• 主要食材：雞蛋，蟲草花
• 工藝：蒸

材料

雞蛋2個，蟲草花適量，鹽適量，雞粉適量，清水適量，油適量

做法

1.蟲草花用清水浸軟。

2.雞蛋打在碗中，加入適量鹽、油、雞粉及浸蟲草花用的水（雞蛋和水比例為1：1）順時針打勻。

3.加入蟲草花，隔水蒸10分鐘即可。