蟲草花煲水魚

基本介紹

• 中文名：蟲草花煲水魚
• 主要食材：水魚，蟲草花，枸杞，淮山，元肉，蜜棗
• 分類：煲

用料

材料	用量
水魚	一隻
蟲草花，枸杞，淮山，元肉，蜜棗	適量
姜，歸片	2，3片
鹽	少許

做法

1. 水魚用熱水把水魚殺好
2. 然後砍件，準備落鍋
3. 鍋放水後把蟲草花，元肉，淮山，枸杞蜜棗，姜，歸片全部一起鍋滾
4. 然後將水魚放入鍋里，煲一個小時左右，然後加鹽調味