螞蟻功能食品

螞蟻功能食品是利用可食用螞蟻為主要原料，經破壁、酶解、濃縮製備出濃縮酶解液，利用濃縮酶解液與具備藥食兼用性中藥複合液發酵製備出螞蟻酒。

基本介紹

• 中文名：螞蟻功能食品
• 主要原料：可食用螞蟻
• 方法：破壁、酶解、濃縮
• 性質：螞蟻酒

複合型螞蟻口服液和以酶解液為主，輔以β-環糊精、或片劑助劑製備成螞蟻提取物口服液、膠囊或螞蟻提取物片劑的螞蟻功能食品及其製作方法，中藥複合液枸杞浸提液、大棗浸提液、鮮姜浸提液，複合酶為複合蛋白酶、溶菌酶、β-葡聚糖酶，採用生物提取法，最大限度保留了螞蟻體內的營養素及有效成分，具有增強免疫力、清除自由基、改善睡眠、補血養顏和補鈣強筋骨的作用。