螃蟹白菜冬粉煲

螃蟹白菜冬粉煲

基本介紹

  • 中文名:螃蟹白菜冬粉煲
  • 主要食材:活螃蟹,紅薯冬粉
  • 分類:煲
用料,做法,

用料

材料
用量
活螃蟹
一個
紅薯冬粉
適量
白菜
少許
香蔥
少許
薑片
少許
白鬍椒粉
適量
適量
雞精
少許

做法

1. 紅薯冬粉用溫水泡發
螃蟹白菜冬粉煲

2. 螃蟹洗淨並切成塊
螃蟹白菜冬粉煲

3. 白菜切成段
螃蟹白菜冬粉煲

4. 姜去皮切成片,香蔥切成寸斷。鍋內入油爆香蔥白和薑片
螃蟹白菜冬粉煲

5. 放入白菜稍微翻炒,烹入料酒
螃蟹白菜冬粉煲

6. 轉入砂鍋內
螃蟹白菜冬粉煲

7. 然後將泡發好的冬粉鋪上
螃蟹白菜冬粉煲

8. 最上面才放上螃蟹塊
螃蟹白菜冬粉煲

9. 碼上薑片、蔥白,加入水(沒過材料即可)
螃蟹白菜冬粉煲

10. 燒開,轉中小火煲至入味,(差不多10分鐘左右吧)加入鹽、雞精、白鬍椒粉、撒上蔥花即可
螃蟹白菜冬粉煲

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