螃蟹味噌湯，製作原料主要有螃蟹等。 基本介紹 中文名：螃蟹味噌湯主要食材：螃蟹2隻，白蘿蔔500克，蔥2根，油豆腐皮120克輔料：酒1大匙，干貝粉1大匙調料：味噌4大匙，味霖2大匙 做法1.白蘿蔔切片，蔥切丁，油豆腐皮切丁，螃蟹剁成塊狀備用2.滾一鍋水，先放入白蘿蔔片煮10分鐘，再放入螃蟹繼續煮至湯滾後，以篩網篩入味噌，並加入味霖、酒和干貝粉拌煮均勻，再放入豆腐皮略微拌煮後，撒入蔥花即可完成
