蝴蝶花捲

蝴蝶花捲是一道美食，主要製作材料有麵粉。

基本介紹

• 中文名：蝴蝶花捲
• 主要食材：麵粉，南瓜茸
• 配料：糖，酵母
• 做法：兩片相對，用手捏成蝴蝶形

食材明細

麵粉 500克

可可粉 30克

南瓜茸 80克

糖 40克

酵母 6克

泡打粉 8克

製作步驟

1.麵粉加入糖，酵母，泡打粉，用溫水和成麵團。麵團分三份，分別和可可粉和南瓜茸揉成彩色麵團。擀成大小一致的薄片。

2.將三種顏色的麵皮疊加在一起。

3.把麵皮擀開，從一邊捲起。

4.切成2CM的厚片。

5.兩片相對，用手捏成蝴蝶形。

6.捏好的蝴蝶卷，醒發一會入蒸籠蒸熟