蝦醬蛋炒飯

蝦醬蛋炒飯

基本介紹

  • 中文名:蝦醬蛋炒飯
  • 主要食材:炒熟的雞蛋,海米
  • 分類:炒飯
用料,做法,

用料

材料
用量
炒熟的雞蛋
2個
海米
米飯
蔥花
蒜末
香菜段
蝦醬
蒜蓉辣醬
蒸魚鼓油

做法

1. 鍋中放油,先將海米炒至金黃色,盛出備用
2. 另起鍋放油,將蒜末爆香
3. 蒜末出香味後,放蒜蓉辣醬、再放蝦醬
4. 將辣醬、蝦醬炒勻
5. 然後放蔥花並炒勻
6. 放入米飯,雞蛋炒勻
7. 再依次放入炒香的海米、放入蒸魚豉油
8. 出鍋前放入香菜

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