蝦醬肉末蘿蔔絲

基本介紹

• 中文名：蝦醬肉末蘿蔔絲
• 主要食材：蘿蔔，豬肉末

用料

材料	用量
蘿蔔	半根
豬肉末	100克
細尖椒	3條
蝦醬	少許
生抽	少許
蔥姜蒜	各少許
油 鹽 雞精	少許

做法

1. 蘿蔔絲煮半熟裝盤待用，鍋里放油先將蔥姜蒜和小尖椒爆一下，再把肉末放進去翻炒，加少許料酒，再加入適量蝦醬。
2. 然後加入剛剛煮半熟的蘿蔔絲，倒入少許生抽和一點點鹽，蓋上蓋子稍煮一會兒，差不多水分收乾，最後加雞精拌勻出鍋！