蝦蟹黃金炒飯

基本介紹

• 中文名：蝦蟹黃金炒飯
• 主要食材：海蟹，蝦
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
海蟹	一隻
蝦	八隻
米飯	一碗
雞蛋	一個
蔥	一段
捲心菜	三片
鹽	適量
油
花椰菜	兩朵

做法

1. 首先，準備好材料。盤子裡是剝好的蟹肉，蟹膏和蝦。花椰菜洗乾淨，熱水煮一下撈出。
2. 雞蛋打好
3. 捲心菜切成條，蔥切蔥花
4. 鍋里放油加入米飯，炒鬆散。
5. 關火，倒入蛋液，確保米粒都沾上蛋液後開火翻炒。
6. 加入捲心菜，蟹肉，蟹膏，蝦，翻炒。加適量鹽，炒勻。最後加入蔥花
7. 炒飯和花椰菜擺盤。完成~