蝦蛄肉炒豆米

蝦蛄肉炒豆米是以蝦蛄肉、豆米、剁椒為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蝦蛄肉炒豆米
• 分類：家常菜
• 主要食材：蝦蛄肉，豆米，剁椒
• 工藝：炒

食材明細

調料：鹽、雞精

做法

（1）將豆米用清水淋一下，撈出備用

（2）蝦蛄肉用清水淘洗一下，並切成小塊，備用。

（3）鍋置火上，燒熱倒油，將豆米倒入鍋中，翻炒一下。

（4）接著，加適量的水和一點點鹽煮至豆米斷生。

（5）然後，再合入蝦蛄肉加點剁椒、雞精炒勻即成。