蝦蓉小餛飩是一道麵食，主要原料有大明蝦、小餛飩皮等。 基本介紹 中文名：蝦蓉小餛飩英文名：Shrimp paste wonton主要食材：大明蝦，紫菜口味：鮮香 蝦蓉小餛飩原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許做法：．取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。．用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。
