蝦肉炒油菜蕻

蝦肉炒油菜蕻是一道菜品，由油菜蕻、蝦、黑木耳等製作而成。

基本介紹

• 中文名：蝦肉炒油菜蕻
• 主要食材：蝦，黑木耳，油菜蕻
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

製作材料

調料：鹽、雞精

做法

（1）將蝦去頭去殼，備用。

（2）將油菜蕻洗淨撈出，並切成小段，備用。

（3）鍋置火上，倒油燒熱，下入油菜蕻和洗淨好的黑木耳翻炒至油菜蕻梗熟軟。

（4）接著，合入蝦仁，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。