蝦米冬粉野菜

蝦米冬粉野菜是一道以蝦米、冬粉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蝦米冬粉野菜
• 主要食材：野菠菜，水發冬粉
• 配料：蝦米、蒜粒、姜米
• 調料：鹽、味粉、香油、醋、生抽

原料

野菠菜100克，水發冬粉50克，蝦米10克

配料

蒜粒5克、姜米3克、鹽2克、味粉2克、香油3克、醋5克、生抽5克

製法

1．蝦米入水泡發。冬粉入開水稍燙，控乾水分。

2、野菠菜洗淨入盆，放入冬粉、蝦米，調入鹽、生抽、味粉、香油、醋、姜米、蒜粒，拌勻即可。