蝦皮豆豉拌蔬菜面是主料為蔬菜面的麵食。
主料,輔料,製作步驟,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,
主料
蔬菜面150g
蝦皮20g
輔料
料酒適量
醬油適量
白砂糖適量
大蒜10g
豆豉10g
洋蔥30g
製作步驟
1
1.把所有材料準備好。
2
2.豆豉、蝦皮用溫水泡洗一下。
3
3.倒出，瀝乾水分備用。
4
4.洋蔥洗乾淨，切成絲。
5
5.大蒜去皮，切片。
6
6.熱鍋下油，油熱後倒入洋蔥碎和大蒜片。
7
7.大火爆香後，加入瀝乾水分的蝦皮豆豉。
8
8.翻炒，炒至聞到豆豉的香味後，加入小許料酒翻炒均勻。
9
9.加入少許醬油。
10
10.加入少許白砂糖，翻炒均勻後即可熄火出鍋。
11
11.麵條加入煮好後取出備用。
12
12.加入炒好的蝦皮豆豉，拌勻即可。
13
13.真心滴好吃。
