蝦皮乾煎南瓜

基本介紹

• 中文名：蝦皮乾煎南瓜
• 主要食材：蝦皮，南瓜
• 分類：煎

用料

材料	用量
蝦皮	20g
南瓜	200g
黑胡椒粉	少量

做法

1. 先把南瓜去皮去籽，切成小塊，蒸熟，備用
2. 蝦皮洗乾淨曬乾水，放少量油，用不粘禍把蝦皮炒香，直至沒有水分，好了以後放到碗裡備用
3. 把不粘禍燒熱，小火，不用放油，倒入已經蒸熟的南瓜兩面都煎一下，把多於水分煎乾，然後把蝦皮均勻撒在南瓜上，再撒上黑胡椒粉就完成了