蝦油撈飯是一種食物，製作原料有蝦頭、蝦皮、蒜、洋蔥、黃油 一小塊、椰漿粉 一點、枸杞。 基本介紹 中文名：蝦油撈飯主要食材：蝦頭、蝦皮、蒜、洋蔥輔料：黃油、椰漿粉、枸杞製作工藝：炒 製作方法1蝦頭，蝦皮用鹽，白鬍椒粉，料酒醃半小時。2黃油加色拉油，炒蒜末和洋蔥末，加入蝦 頭爆炒。3加水煮一會，撈乾余淨湯。4加入米中煮，再加點椰漿粉及枸杞。5如果還有餘蝦，用料酒和胡椒醃好後，在飯快熟的時候加幾粒進去。
