蝦仁蘆筍炒飯

蝦仁蘆筍炒飯是一道美食,基本用料是米飯,蘆筍等。

基本介紹

  • 中文名:蝦仁蘆筍炒飯
  • 主要原料馬蹄,鮮蝦
  • 是否含防腐劑:否
  • 輔料:鹽
營養分析,製作步驟,

營養分析

1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

製作步驟

1.鮮蝦剝去外殼去掉腸線洗淨切成小段,火腿切成碎丁。
2.蘆筍去掉老根洗淨斜切成寸斷,馬蹄去皮洗淨切成丁,小香蔥切粒。
3.蝦仁和蘆筍分別過水焯熟,雞蛋炒熟。
4.鍋里加少許橄欖油倒入馬蹄丁、火腿丁翻炒片刻。
5.加入米飯翻炒均勻,倒入蝦仁和蘆筍繼續翻炒。
6.調入鹽炒勻,關火後撒入香蔥粒。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們