蝦仁蕃茄花菜湯

蝦仁蕃茄花菜湯，以鮮蝦仁、蕃茄為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：蝦仁蕃茄花菜湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：鮮蝦仁，蕃茄

用料

材料	用量
鮮蝦仁	適量
蕃茄	一個
花菜	兩小朵
洋蔥，鹽糖，雞精，醋	適量

做法

1. 鍋放油燒熱，加入洋蔥炒香，再依次放入花菜蝦仁，快速煸炒
2. 加入適量料酒，炒20秒，加入水煮開
3. 加入少許醋，澱粉，即可出鍋