蝦仁蒸豆腐西芹炒豆乾

蝦仁蒸豆腐西芹炒豆乾是一道菜，製作原料主要有西芹，豆腐乾。

基本介紹

• 中文名：蝦仁蒸豆腐西芹炒豆乾
• 主要食材：西芹，豆腐乾
• 調料：鹽
• 烹飪工藝：炒

材料

西芹一棵，豆腐乾兩塊，鹽。

做法

1.西芹一棵，掰開洗淨，豆腐乾兩塊。

2.燒鍋熱水，西芹在沸水裡打個滾。

3.西芹斜切段，豆腐乾切小塊。

4.鍋里熱油，先把豆腐乾煎至兩面金黃，加入西芹，放少量鹽，因為豆腐乾本身就有鹹味。

5.快速翻炒兩分鐘出鍋。