蝦仁玉白菜是一道以玉白菜 、蝦仁等為主要食材製作的菜品。 基本介紹 中文名:蝦仁玉白菜主要食材:玉白菜 一棵蝦仁 100克輔料:黑木耳 適量工藝:炒 做法1準備原料2玉白菜洗淨切好,蝦仁解凍加入料酒拌勻,黑木耳泡發好3熱鍋放油,放入乾紅椒,薑絲,幾粒花椒,炒香。加入蝦仁,加生抽,香醋,胡椒粉,爆炒。炒熟後,盛出。4洗鍋。熱鍋放油,放入玉白菜,黑木耳,翻炒5加入蝦仁,加入鹽,翻炒6加入少量雞精,翻炒10下,關火,出鍋。蝦仁玉白菜