蝦仁炒蛋白

蝦仁炒蛋白是一道由雞蛋（蛋白）、蝦仁、綠豌豆等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：蝦仁炒蛋白
• 主料‍：4-6個雞蛋（蛋白）50克蝦仁
• 調料‍：1/3勺鹽和少許胡椒粉
• 備註：適於糖尿病人食用。

主料

4-6個雞蛋（蛋白）、50克蝦仁、2茶匙綠豌豆

製作方法

（1）將雞蛋（蛋白）和配料混合，攪拌均勻，放置一旁待用。

（2）將綠豌豆和蝦仁放入沸水中，煮乾，放置一旁待用。

（3）將一小勺鹽和玉米粉放入勺中，攪拌均勻，加入全部主料，徹底炸透，即可食用。