蝦仁火丁甜豆是一道菜品，主料是甜豆。 基本介紹 中文名：蝦仁火丁甜豆口味：鹹鮮味做法步驟：4步做法：炒 概述,基本信息,適合體質,材料,蝦仁火丁甜豆的做法, 概述基本信息難度：初級入門人數：2人份準備時間：10分鐘烹飪時間：<5分鐘適合體質適宜：氣鬱質、痰濕質、平和質、氣虛質禁忌：陽虛質材料蝦仁（紅適量）、荷蘭豆適量、火腿適量、色拉油適量、食鹽適量、澱粉少許、白糖適量蝦仁火丁甜豆的做法1、火腿丁過沸水去腥2、蝦仁用少量澱粉，一點點鹽醃製片刻3、起油鍋（油稍微多點），下甜豆迅速翻炒幾秒4、然後加入醃好的蝦仁，火腿丁一點點鹽，糖，再翻炒片刻即可
